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雷.澳洲流浪者之歌
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2009 雷.澳大利亞打工渡假流浪記
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圖書館用免費網路,坐貓公車打瞌睡,終於開伙了。

 



(圖:圖書館裡廁所的烘手機,上面圖很好笑,請看下面照片)



(圖:袋鼠在烘手!哈哈哈,果然是澳洲)

 



 
所以看到我突然寫這麼多篇,不要以為我是在線上打的呀!澳洲網路貴的要死,除非是有錢大爺,不然不可能這樣做的嘿。後來開其他網頁慢到受不了了,而且沒吃早餐也餓了,決定先離開,去WW(Woolworths)採購一番。今天好像應該要來開伙了,不然一直吃TAKA也不是辦法。但在WW東看西逛的,一直下不了手。因為再沒幾天又要移動到別的地方了,如果買了一大堆的瓶瓶罐罐,那到時候不知道要怎麼帶走。若是煮中式的,一下要買醬油,沙拉油,鹽,糖,楜椒等等,真的超麻煩的。又想想,那要煮什麼呢?總不能弄個好幾道菜,在YHA廚房很搶手的,這樣搞下去也不是辦法,是不是要等離開YHA後再開伙呢?我一直下不了決定,最後只買了一大包生菜和凱撒沙拉醬,還有一包綜合水果玉米穀片,和另一瓶2L的鮮奶(更正上一篇,鮮奶是$2.47不是$2.99)。
 

 
由於還沒吃午餐,很餓,經過了TAKA後,又只好吃TAKA,我已經連續3餐都吃TAKA啦!回去YHA後,把該冰的冰一冰後,先飲了一杯鮮奶後,就又再出發。不過沒有目的地,不如就坐一下貓公車逛逛好了。第一次搭貓公車,從紅線的第1站開始往東坐,繞繞繞回來市中心後,再往西邊繞,不過覺得柏斯市區熱鬧的地方其實還蠻小的,用走的都可以走完,最後不知怎麼了,超想睡的,整個西邊的路線我都在公車上睡覺,等到我醒時,哇又回到第1站了!趕緊下車,此時又不知要去哪了,於是往北橋區(圖書館那邊)走去。














柏斯路上真的很多台灣人,只要偷聽一下對方講話,一聽就知道是台灣來的,然後動不動就會聊到「台灣」兩個字。比如「在台灣隨便哪都可以吃,現在找半天都找不到一間」,或是在中國商店裡:「哇!這裡有賣好多東西喔,跟本就跟在台灣一樣嘛!還有維力酢醬麵和麵筋耶!」
 






 
後來我就在這間中國商店逛了好久,又在思考自己煮飯的事,結果逛了半天,最後還是什麼都沒買。原本想要煮水餃的,結果YHA好像沒有冷凍庫,所以我買一大包水餃只吃一部份,剩下的會很麻煩。這裡有賣蔥,有大蒜,有生薑,不過我又想到一樣的問題,就覺得要開伙好麻煩!想想以前在家裡跟媽媽一起煮晚餐時,東西都要什麼有什麼,也不會有現在想買還怕帶來帶去麻煩的問題。最後我還是暫時放棄了,再度步行,穿越了火車站後,再度往WW前進。
 
 
好吧,我決定還是要開伙了,而且打算之後幾天都吃一樣的東西,就是義大利麵!不過因為這裡什麼都沒有,很難施展我拿手的義大利麵廚藝,所以我決定不自己做sauce了。不然吃過我做的pasta sauce都知道有多麼好吃呀!所以簡便為主,先買了一瓶以紅醬為主的sauce,再買了Bombino(料理新人王)日劇裡面用的Barilla的義大利麵(這個在台灣賣不便宜),不過在這裡價錢也差不多,比他牌的貴。當然不是直接紅醬倒進去就結束啦,所以買了牛肉的絞肉,另外再買了義大利香料粉Italian Herbs(裡面含了迷迭香、巴西里、奧勒岡葉、百里香、…等),還有KRAFT的帕馬森起司粉(怪了,在台灣起司粉都會放在鮮奶旁邊,都有低溫冷藏,這裡是直接放在架上),最後再買了一瓶Extra Light Olive Oil,一共花了$22左右。不過如果有鹽、糖和蕃茄醬的話,我就可以再用稀釋的方式,讓sauce可多用幾餐。不過克難時期就別想那麼多了,不然再想下去什麼都不用吃了。
 
 
因為覺得YHA那麼貴,設備很不錯,不用實在可惜,所以決定接下來幾餐都要吃一樣的義大利麵!好吧,哪有什麼不可能的,TAKA都連吃三餐了,剩下的一定沒問題。
 
 
題外話,澳洲明明下午五點多都還是超亮的白天,但一大堆店家都關門休息了,真奇怪,為什麼明明還有人在街上走,但卻不想賺錢呀。覺得在澳洲晚上真的是非常難殺時間。晚上七點多雖然天色還沒暗,但路上人愈來愈少,怪人也慢慢變多,所以基本上晚上不要亂跑比較好。
 
 
 
回來YHA後,大約晚上7點,廚房大熱門,不少台灣人一起在煮東西,有四個廚房全都滿檔,沒有空位可以用。我看,要嘛我之後不是超早就煮,不然就超晚吃好了,不然一個人要用廚房還挺麻煩的。所以我就先弄了一盤今天買的生菜沙拉和一杯鮮奶(對,每次都會出現鮮奶,怎麼喝都喝不完耶),先解飢一下,等一下等人少一點再去煮好了,不過,會不會大家都這樣想呀,結果永遠都沒機會煮!
 
 
八點多了,我下去廚房,大家都吃完在洗盤子了,這時候我就可以來煮義大利麵囉!首先,要先找到等一下要煮麵適合的鍋碗瓢盆,一個煮麵鍋,一個盤子,一個炒鍋,鍋鏟以及夾義大利麵的夾子,一只叉子和湯匙。然後把要用的料從冰箱拿出來,剛買的很多東西要拆封。
 
 
今天做的是牛肉紅醬義大利麵,做法很簡單,反正sauce都有了,先等水煮沸後,放射狀放入義大利麵,加入一些鹽,煮多久請看包裝上寫的分鐘數,粗細麵條各有不同。
 
接著熱油鍋,倒入一些油,待熱後,丟入牛絞肉進去炒(如果有洋蔥,就將洋蔥切丁先入洋鍋爆香,因為一切從簡,所以我沒買囉),接著倒入tomatos sauce進去一起炒(量看你有錢不有錢,有錢就多倒一點),撒上一些Italian herbs以及起司粉,在此時等待麵到9分熟,撈起後直接丟入鍋中和sauce一起炒約一分鐘。
如果可以的更完美的話,就加入約150cc的水到sauce中,再加入半匙鹽半匙糖,然後再加上水-麵粉2比1的勾芡汁進去,最後起鍋前再倒入蕃茄醬,這樣會更juicy! 不過因為我沒糖,也沒麵粉,就不弄這些了,所以整個拌炒完的義大利麵,會比較乾。不過在這種時候,能吃就不錯啦。
 










 







因為後面好多人要洗盤子,所以有點壓力,這次煮的麵我起鍋太快了,應該再多等個2分鐘,所以麵比較生一點,不過還算可以接受。明天醬要再多倒一點,反正如果移動到下一個地方,我這些也不打算帶了,乾脆就海派一點好了,明天想倒多少就倒多少!這樣算一算,麵100g大約$0.5,油大約$0.1,起司粉大約$0.2,香料粉大約$0.1,牛肉大約$1.2,Sauce醬大約$0.5,外加一杯200ml左右的鮮奶大約$0.25一餐的錢,大概花不到$2.8!果然自己開伙省真多,只是我現在一個人弄這些,得連續吃同樣的東西才行,不能想到就買,這樣會吃不完,也帶不走的!
 
 
吃完飯回房間,發現我下鋪的室友悄稍的搬走了,所以我也稍稍的趁下鋪沒有人的時候,把我的東西從上鋪搬到下鋪。今天終於不必爬上爬下了,今天早點睡好了,明早早點起床,不然太晚起床,一天的活動時間一下又結束了,感覺好浪費呀!我帶來的單眼相機,在澳洲都還沒拿出來過,明天找時間再去一次Swan River(天鵝河),好好拍一拍美景好了!
 

(圖:終於有下鋪可以睡囉!)

 
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